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La taille de la vigne en Bourgogne : un acte essentiel pour la qualité du vin

La taille de la vigne en Bourgogne : un acte essentiel pour la qualité du vin

January 13, 2025
La taille de la vigne est un élément fondamental de la viticulture en Bourgogne, une région réputée pour ses vins d’exception. Chaque année, les viticulteurs de cette région prennent soin de leurs vignes en les taillant avec précision, afin d’assurer une récolte optimale et un vin de qualité. Cet article explore l'importance de la taille de la vigne, ses techniques et ses bénéfices pour la viticulture bourguignonne.
Travail de la vigne
L’intelligence artificielle dans la filière vitivinicole : un avenir prometteur

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January 13, 2025
L’intelligence artificielle (IA) transforme progressivement la filière vitivinicole, offrant des solutions innovantes pour relever les défis contemporains. De la gestion des vignes à l’œnologie, l’IA optimise les processus, améliore les rendements et aide les vignerons à répondre aux enjeux environnementaux. Découvrez comment ces technologies façonnent l'avenir du vin et pourquoi elles deviennent un investissement stratégique pour les professionnels du secteur.
Travail de la vigne
Optimiser la fertilisation des sols en Bourgogne : les clés pour des sols vivants

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January 15, 2025
La fertilisation des sols est un pilier essentiel pour la viticulture en Bourgogne. Elle garantit non seulement des sols en bonne santé, mais aussi des raisins de qualité, reflet du terroir. En janvier, alors que les vignes sont en repos végétatif, la fenêtre est idéale pour intervenir et préparer la saison à venir. Focus sur les meilleures pratiques et technologies pour des sols vivants et équilibrés.
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Préparation du sol et entretien de l'environnement viticole : Pourquoi c'est crucial pour la vigne ?

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February 6, 2025
La préparation du sol et l'entretien de l'environnement sont des étapes essentielles pour garantir la santé des vignes et la qualité des récoltes. En viticulture, le sol est bien plus qu’un simple substrat : c’est un écosystème vivant qui influence directement le rendement et les caractéristiques des raisins. Découvrez dans cet article pourquoi ces actions sont cruciales, particulièrement en hiver et au début du printemps, et comment elles contribuent à la performance de vos vignes.
Travail de la vigne
Préparer ses vignes aux gelées : stratégies et protections hivernales

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February 6, 2025
La vigne est confrontée à des hivers rigoureux où les risques de gel peuvent compromettre une récolte prometteuse. Le gel hivernal, particulièrement lors des périodes de dégel en février et mars, peut détruire les bourgeons et causer des dommages irréversibles aux jeunes pousses. Il est donc essentiel de mettre en place des stratégies et des protections adaptées pour limiter les pertes et assurer une croissance saine au printemps. Voici des conseils pratiques pour protéger vos vignes contre...
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