ORIZZONTE Clayver TRIO 3 x 400l
Description
L'avantage d'un système modulaire Le système TRIO permet de superposer les Clayver horizontaux de 400l, pour un total de 1200l, optimisant ainsi l'espace et la praticité des opérations. Ce support est conçu et réalisé par Oxoline en exclusivité pour les cuves Clayver. Le remplissage, la vidange et le lavage par la porte frontale en acier inoxydable sont facilités, la manutention du modules est possible avec un transpalette. Par l'action de galets, le support permet les opérations de bâtonnage et de rotomacération.
La cuve Clayver respire, mais modérément, sans excès, afin de préserver le vin au mieux. Le grès est micro-poreux : Selon la température de cuisson, nous pouvons ménager 2 types de flux d’oxygène.
Clayver s’entretient très simplement et facilement, avec de l’eau ! Elle accepte le nettoyage avec de l'eau sous pression, les acides et les bases. Équipements possibles : support en inox à pieds réglables, vanne, couvercle inox, barboteur, dégustateur.
